Menù alla Carta
Antipasti
Bruschetta
Fritti
I Primi
Pasta Homemade

Spaghettone aglio, olio e peperoncino con alici, pomodoro, cime di Rapa e briciole croccanti di cipolla tostata al forno

Pappardelle Vegan con Zucchine, Tofu, Pecorino vegetale e briciole di cipolla croccanti
Pappardelle con Zucchine, Tofu affumicato, strepitoso Pecorino vegetale e briciole di cipolla croccanti tostate al forno
Ravioli Homemade

Ravioli ripieni di Salsiccia, Patate, menta, timo ed erba cipollina
Ravi oli ripieni di Salsiccia, Patate, menta, timo ed erba cipollina condita al piatto con Burro, salvia, pecorino e salsiccia

Ravioli ripieni di Ricotta e Tartufo
Ravioli ripieni di Ricotta e Tartufo conditi al piatto con Burro, salvia e Pecorino
I Secondi
Alla Griglia
Tutti i piatti vengono accompagnati da un contorno di patate arrosto che si può cambiare con un supplemento di 2€ per le verdure e 1€ per le patate fritte.

Filetto Manzo Danese con Guanciale
Avvolto da sottile guanciale. E’ una carne delicata e morbida come il burro, il guanciale che la avvolge le dà

Pannicolo di Chianina marinato
Parte del muscolo che si trova tra le costole; è consigliato mangiarlo con una cottura media o al sangue per

Hamburger di Manzo Danese (fatto da noi) 300 gr.
Hamburger di Manzo Danese Li facciamo in casa, fantastici hamburger di 300gr (anche affumicati)

Tagliata di manzo Danese Servita su pietra lavica, è un taglio magrissimo che viene solamente scottato sulla brace per essere

Tagliata di manzo Danese e funghi porcini
Tagliata di manzo Danese e funghi porcini Servita su pietra lavica, è un taglio magrissimo che viene solamente scottato sulla

Salsiccie alla griglia con patatine fritte (3 pezzi)
Salsiccie alla griglia con patatine fritte speziate al finocchio

Trancio di Baccalà Norvegese (300 gr)
300 gr di ottimo baccala norvegese servito con insalata di ceci carote sedano e cipollina rossa di Tropea
Arrosticini
Contorni
Contorni
Pizze Tonde
L' impasto delle Pizze e delle Pinse è fatto con farine selezionate di tipo O, è un mix di più cereali (soia, riso e frumento). La sua maturazione è di 48 ore per renderlo più digeribile. Supplemento di 1€ per ogni ingrediente extra richiesto sulla pizza. 2€ per l'aggiunta di mozzarella di bufala. La mozzarella senza lattosio non ha aggiunta di prezzo.
Pizze rosse
con Pomodoro Biologico ed un pizzico di Origano Potete scegliere impasto senza glutine con una maggiorazione di 2€ oppure condirla con mozzarella senza lattosio!

Pizza Vegana Crema di Peperoni
Pizza Vegana alla crema di peperoni: Peperoni rossi Passata di pomodoro Cipolla di Tropea Olive miste Tofu affumicato
Pizze bianche
con Mozzarella. Potete scegliere impasto senza glutine con una maggiorazione di 2€ oppure condirla con mozzarella senza lattosio
Pizze Vegane

Pizza Vegana Crema di Peperoni
Pizza Vegana alla crema di peperoni: Peperoni rossi Passata di pomodoro Cipolla di Tropea Olive miste Tofu affumicato
Pizze Gourmet
La nostra “Pizza Gourmet” è ricca di Farina di Germe di grano – dal grande valore nutrizionale, ricca di omega3, sali minerali e vitamine B ed E – oltre a farine tenere di tipo 0, Avena integrale, grano duro Cappelli, farro, crusca, lino e frumento maltato. La farina di frumento è macinata mantenendo all’interno il prezioso germe di grano. La maturazione è in cella oltre le 48 ore e la rende più digeribile.
Pizze Gourmet

Pizza Gourmet Crema di Cannellini
Pizza Gourmet Crema di Cannellini Cipolla di Tropea peperoncini dolci misti insalata riccia Cannellini Sulla pizza: crema di cannellini sedano,

Pizza Gourmet con crema di ceci (Humus)
Pizza Gourmet Vegana con crema di ceci (Humus) Pomodoro fresco Tahina (salsa di semi di sesamo) Aglio Olio Cumino Limone

Pizza Gourmet con Piennolo Dop, mozzarella di bufala, basilico, filetto di tonno e cipolla rossa
Pizza Gourmet con pomodoro Piennolo dop, mozzarella di bufala dell’Agro Pontino, basilico, filetto di tonno di Sant’Antioco e cipolla rossa

Pizza con Carne Salada, fior di latte, rucola, pomodoro fresco
Carne di manzo priva di parti grasse, frollata con sale grosso, pepe, aglio, bacche di ginepro. Dopo immersa in salamoia
Pizze Gourmet Vegane
Le nostre proposte di focacce vegane

Pizza Gourmet Crema di Cannellini
Pizza Gourmet Crema di Cannellini Cipolla di Tropea peperoncini dolci misti insalata riccia Cannellini Sulla pizza: crema di cannellini sedano,

Pizza Gourmet con crema di ceci (Humus)
Pizza Gourmet Vegana con crema di ceci (Humus) Pomodoro fresco Tahina (salsa di semi di sesamo) Aglio Olio Cumino Limone
Altre forme di Pizza
Cestini di pizza
Fragrante pizza bianca a forma di cestino con un cuore gustoso

Cestino Verdure miste saltate con Odori Mediterranei e Mozzarella
Cestino Verdure miste saltate con Odori Mediterranei e Mozzarella
Pizze incamiciate

Pizza margherita “incamiciata” alla Mediterranea
Margherita Incamiciata con Verdure miste saltate con Odori Mediterranei e Mozzarella
Dessert
Fatti in casa

Sbriciolata di millefoglie con mousse chantilly delicatissima
Sbriciolata di millefoglie con mousse chantilly Servita a vostra scelta con: scaglie e salsa cioccolato / nutella e tritato di