Vale sicuramente la pena di assaggiare la nostra pizza… ci vantiamo del nostro impasto!
È composto da un mix di farine scelte, tra cui per esempio quella di soia. La sua maturazione per variato tempo in cella (48/72 ore) permette di avviare un processo naturale, che utilizza gli enzimi già presenti nelle farine. Praticamente avviene la scissione dei zuccheri complessi in quelli semplici. Il risultato è un impasto morbido ed altamente digeribile. Diciamo che in questa maniera: la metà della digestione la facciamo noi al posto vostro.
- Da noi la pizza non è solo tonda!
Vi invitiamo ad assaggiare i nostri cestini di pizza o cannelloni di pizza. Le loro forme particolari permettono di essere farcite con ingredienti come: straccetti di carne e rughetta, hamburger o ragù di Manzo Danese. Tra l’altro scegliendo vari cannoli di pizza, potete creare con i vostri amici una cena di degustazione, in quanto sono facili da dividere.
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