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Novembre

2012

Hamburger di Manzo Danese (fatto da noi) 300 gr.

Hamburger di Manzo Danese Li facciamo in casa, fantastici hamburger di 300gr (anche affumicati)

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Novembre

2012

Pannicolo di Chianina marinato

Parte del muscolo che si trova tra le costole; è consigliato mangiarlo con una cottura media o al sangue per mantenere la morbidezza e non asciugarla troppo, perchè il contenuto di grasso è bassissimo; tra l’altro il sapore particolare viene dato da una nostra speciale marinatura di olio extra vergine,

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Novembre

2012

Filetto Manzo Danese con Guanciale

Avvolto da sottile guanciale. E’ una carne delicata e morbida come il burro, il guanciale che la avvolge le dà un gusto strepitoso

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Novembre

2012

Costata di manzo Danese min. 450gr

Costata di manzo Danese (solo cottura media o sangue)

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