back to Menu Card

Menù alla Carta

Pannicolo di Chianina marinato

14 Novembre, 2012

Alla Griglia, I Secondi

Parte del muscolo che si trova tra le costole; è consigliato mangiarlo con una cottura media o al sangue per mantenere la morbidezza e non asciugarla troppo, perchè il contenuto di grasso è bassissimo; tra l’altro il sapore particolare viene dato da una nostra speciale marinatura di olio extra vergine, sale e varie spezie

Pannicolo di chianina marinato

Torna all'HomePage

Torna in cima