E per Dessert?
C’è la magia del tiramisù in due versioni:
– classica con pavesini imbevuti di caffè, crema (mascarpone, uova e zucchero) e sopra una spolverata di cacao
– al bicchiere con fondo di cioccolato, caffè freddo, crema tiramisù e trucioli di cioccolato.
Questo dolce ha conquistato i palati di tutto il mondo, diventando, insieme alla pizza, una sorta di emblema della cucina italiana e oggetto, come ogni eccellenza, di interpretazioni e varianti.
