Primi Pranzo
Tutti i formati di pasta sono fatti da noi (Paccheri, Spaghettoni, Spaghetti alla chitarra, Rigatoni, Casarecce, Pappardelle, Bavette, Fettuccine).
Le farine che usiamo per la pasta sono: Grano duro, Grano tenero, Farina di Lenticchie rosse, Farina di Fave, Farina di Ceci, Farina di Piselli.
L’impasto è composto da: Grano duro e grano tenero integrale, soia, farro integrale tutto Bio certificato.
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Tonnarelli Vegan alla zucca
€ 9,00 -
Ravioli Vegan con crema di patate
€ 9,00 -
Rigatoni di farina di Ceci all’Ortolana
€ 9,00 -
Ravioli ripieni di Zucca Provola affum.
€ 9,00 -
Ravioli ripieni di brasato di Manzo
€ 9,00 -
Ravioli ripieni di Mozzarella
€ 9,00 -
Tonnarelli al Tartufo e burro Ghee
€ 10,00 -
Pappardelle ai Porcini e lardo di Colonnata
€ 12,00 -
Rigatoni al Baccalà, Olive e Capperi
€ 9,00