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Impasto Pinsa (selezionato di Default)con farina di: grano tenero italiano e soia. Si distingue per la sua caratteristica forma ovale. Impasto Integrale Bio con farina di: grano tenero italiano integrale, soia, grano duro, farro integrale. Impasto senza glutine con mix di farine di: riso, lino, miglio, fibre vegetali (non adatta ai celiaci).
Impasto Pinsa (selezionato di Default)con farina di: grano tenero italiano e soia. Si distingue per la sua caratteristica forma ovale. Impasto Integrale Bio con farina di: grano tenero italiano integrale, soia, grano duro, farro integrale. Impasto senza glutine con mix di farine di: riso, lino, miglio, fibre vegetali (non adatta ai celiaci).
Le nostre pizze sono condite con:
Pomodoro Biologico (Coop agricola campana INSERBO) -
Olio extra vergine di oliva Umbro dell’azienda agricola VIOLA -
Prosciutto nostrano stagionato in Toscana dall’azienda RANIERI -
Prosciutti e pancette affumicate dall’azienda familiare TROCKNER -
Ventricina e salumi senza nitrati dell’azienda SALUMIFICIO DI FIORE -
Latticini del Caseificio LAURETTI dell’Agro pontino -
Tonno, alici e bottarga dall’azienda sarda di Sant'Antioco SALIS EFISIO.
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