Focacce

Selezionando l’articolo, potete scegliere uno dei nostri 3 impasti:

Impasto Pinsa (selezionato di Default)con farina di: grano tenero italiano e soia. Si distingue per la sua caratteristica forma ovale.
Impasto Integrale Bio con farina di: grano tenero italiano integrale, soia, grano duro, farro integrale.
Impasto senza glutine con mix di farine di: riso, lino, miglio, fibre vegetali (non adatta ai celiaci).

Le nostre pizze sono condite con:

Pomodoro Biologico (Coop agricola campana INSERBO) –
Olio extra vergine di oliva Umbro dell’azienda agricola VIOLA
Prosciutto nostrano stagionato in Toscana dall’azienda RANIERI
Prosciutti e pancette affumicate dall’azienda familiare TROCKNER
Ventricina e salumi senza nitrati dell’azienda SALUMIFICIO DI FIORE
Latticini del Caseificio LAURETTI dell’Agro pontino –
Tonno, alici e bottarga dall’azienda sarda di Sant’Antioco SALIS EFISIO.

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