Le Proposte dello Chef

Fritti

• Crocchette vegane – €2

  Pecorino vegetale

Il mare sulla pizza (solo martedì e venerdì)

• 

  Pizza gamberoni – 19€

  Gamberoni, zucchine, peovola fresca, mozzarella, spezie mediterranee

• Pizza baccalà – 15€

  Baccalà, olive, capperi, pomodori soleggiati, salsa di pomodoro
• 

  Pinsa ripiena con sbriciolona di calamaro – 12€

  Calamaro, radicchio, pomodoro fresco cubettato
• 

  Focaccia Polpo – 12€

  Soppressa di polpo, rughetta, pomodoro fresco a cubetti
• 

  Pizza alici – 10€

  Alici, pomodoro fresco, cipolla, aglio, mozzarella, spezie mediterranee

Pizze tonde

Impasto Semintegrale

• Pizza gourmet zucca – 9,5€

  Zucca saltata con cipolla, caciocavallo, fior di latte stracciato fresco, lardo di colonnata

• Pizza zucca – 9€

  Zucca saltata con cipolla, patate
• 

  Summer margherita – 9€

  Sugo fresco di datterini, fior di latte fresco stracciato, basilico

• Margherita – 7€

• Margherita Bufala – 9€

• Margherita Vegana- 9€

• Capricciosa – 8€

• Fiori di zucca e alici – 8€

• Indiavolata – 7€

• Marinara – 6€

• Napoli – 7€

• Prosciutto – 8€

  Margherita con prosciutto crudo

• Salsiccia e patate – 7€

  Salsiccia, patate, mozarella

• Salsiccia e funghi – 8€

  Salsiccia, funghi, mozzarella

• Funghi – 7€

  Margherita con funghi

• Vegetariana – 8€

  Cicoria e broccoletti ripassati, zucchine e melanzane grigliate, funghi, mozzarella

• Tonno e cipolla – 8€

  Margherita con tonno e cipolla

• Margherita con wurstel – 7€

Pinse

• Lombo stagionato – 9,5€

  Mozzarella, lombo stagionato, filetti di melanzane sott'olio

Cestini

• 

  Cestino – 9,5€

  Mozzarella, misto verdure saltate agli odori Mediterranei (maggiorana, timo, erba cipollina, aglio)

Primi piatti

Pasta Homemade

• 

  Foglioline di farina di ceci Bio – 12€

  Porcini, guanciale, pecorino
• 

  Rigatoni con farina di fave – 9€

  Lardo, cicoria, crema di pecorino, gocce di peperoncino rosso e giallo

• Spaghettone Vegan – 8€

  Tofu Silken, pecorino vegetale a base di ceci, pepe, pomodorini soleggiati, aglio, piennolo, melanzana cubettata fritta, briciole croccanti di cipolla tostata al forno
• 

  Pappardelle Homemade Vegan – 8€

  zucchine alla julienne, tofu affumicato, pecorino vegetale a base di ceci, briciole croccanti di cipolla tostata al forno
• 

  Ravioli ripieni al baccalà – 9€

  olive, capperi, alici, pomodoro

• Ravioli Vegani – 9€

  Patate, pecorino vegetale a base di ceci conditi olio e salvia

• Pappardelle ai porcini – 10€

  Porcini

• Pappardelle al nero di seppia – 10€

  Filetto tonno, piennolo, olive, erba cipollina
• 

  Pappardelle – 9€

  Filetto di tonno, piennolo, olive, erba cipollina
• 

  Cavatelli alla Sorrentina – 8€

  Sugo fresco di datterini, fior di latte fresco stracciato, basilico

Gnocchi (Solo il giovedì)

Gnocchi Homemade

• Gnocchi di polenta – 8,5€

  Speck, lardo, porcini, ricotta e pecorino
• 

  Gnocchi di patate al ragù di manzo – 8,5€

  ragù  di manzo
• 

  Gnocchi di patate all’amatriciana – 8,5€

  amaticiana
• 

  Gnocchi di patate ai porcini – 10€

  porcini

• Gnocchi di ricotta alla zucca – 7,5€

  zucca, caciocavallo, guanciale, pepe
• 

  Gnocchi di patate al baccalà – 8,5€

  baccalà, olive, acciughe, capperi, pomodoro
• 

  Gnocchi di ricotta cime di rapa e alici – 7,5€

  aglio, olio, peperoncino, alici, cime di rapa, pomodoro, briciole croccanti di cipolla tostate al forno

• Gnocchi di patate cacio e pepe (rivisitata) – 7,5€

  pecorino, timo, maggiorana, pepe limonato

• Gnocchi di patate Vegan – 8 €

  Miele e avocado, limone, pomodori verdi sott'olio, aglio, pepe, briciole croccanti di cipolla tostate al forno

• Gnocchi di patate Vegan – 8,5€

  Tofu Silken, pecorino vegetale a base di ceci, pepe, pomodorini soleggiati, aglio, piennolo, melanzana cubettata fritta, briciole di cipolla croccante tostata al forno

• Gnocchi di patate alla Sorrentina – 8€

  Sugo fresco ai datterini, fior di latte fresco stracciato, basilico

Polenta

Secondi

Dolci

Homemade

• Panna cotta Vegana – 4,5€

  Latte di mandorla, latte di riso, pesche.