Le Proposte dello Chef

Fritti

Il mare sulla pizza

• 

  Focaccia Polpo – 12€

  Soppressa di polpo, rughetta, pomodoro fresco a cubetti

Pizze tonde

Impasto Semintegrale

• 

  La Misto Broccoli – 9,5€

  Romani, Siciliani, Salsiccia, Fior di latte fresco

• Pizza zucca – 9,5€

  Zucca saltata con cipolla, caciocavallo, fior di latte stracciato fresco, lardo di colonnata

• Pizza zucca – 9€

  Zucca saltata con cipolla, patate

• Margherita – 7€

• Margherita Bufala – 9€

• Margherita Vegana- 9€

• Capricciosa – 8€

• Fiori di zucca e alici – 8€

• Indiavolata – 7€

• Marinara – 6€

• Napoli – 7€

• Prosciutto – 8€

  Margherita con prosciutto crudo

• Salsiccia e patate – 7€

  Salsiccia, patate, mozarella

• Salsiccia e funghi – 8€

  Salsiccia, funghi, mozzarella

• Funghi – 7€

  Margherita con funghi

• Vegetariana – 8€

  Cicoria e broccoletti ripassati, zucchine e melanzane grigliate, funghi, mozzarella

• Tonno e cipolla – 8€

  Margherita con tonno e cipolla

• Margherita con wurstel – 7€

Pinse

Cestini

Ravioli

• 

  Ravioli ripieni al baccalà – 9€

  olive, capperi, alici, pomodoro

• Ravioli Vegani – 9€

  Patate, pecorino vegetale a base di ceci conditi olio e salvia

Primi piatti

Pasta Homemade

• Fettuccine ai porcini – 10€

  Porcini e lardo di colonnata

• Reginette al ragù bianco – 9€

  spezie mediterranee, sfumate al cino bianco

• Spaghettone Vegan – 8€

  Tofu Silken, pecorino vegetale a base di ceci, pepe, pomodorini soleggiati, aglio, piennolo, melanzana cubettata fritta, briciole croccanti di cipolla tostata al forno
• 

  Pappardelle Homemade Vegan – 8€

  zucchine alla julienne, tofu affumicato, pecorino vegetale a base di ceci, briciole croccanti di cipolla tostata al forno
• 

  Pappardelle – 9€

  Filetto di tonno, piennolo, olive, erba cipollina

Gnocchi (Solo il giovedì)

Gnocchi Homemade

• Gnocchi di polenta – 8,5€

  Speck, lardo, porcini, ricotta e pecorino
• 

  Gnocchi di patate al ragù di manzo – 8,5€

  ragù  di manzo
• 

  Gnocchi di patate all’amatriciana – 8,5€

  amaticiana
• 

  Gnocchi di patate ai porcini – 10€

  porcini

• Gnocchi di ricotta alla zucca – 7,5€

  zucca, caciocavallo, guanciale, pepe
• 

  Gnocchi di patate al baccalà – 8,5€

  baccalà, olive, acciughe, capperi, pomodoro
• 

  Gnocchi di ricotta cime di rapa e alici – 7,5€

  aglio, olio, peperoncino, alici, cime di rapa, pomodoro, briciole croccanti di cipolla tostate al forno

• Gnocchi di patate cacio e pepe (rivisitata) – 7,5€

  pecorino, timo, maggiorana, pepe limonato

• Gnocchi di patate Vegan – 8 €

  Miele e avocado, limone, pomodori verdi sott'olio, aglio, pepe, briciole croccanti di cipolla tostate al forno

• Gnocchi di patate Vegan – 8,5€

  Tofu Silken, pecorino vegetale a base di ceci, pepe, pomodorini soleggiati, aglio, piennolo, melanzana cubettata fritta, briciole di cipolla croccante tostata al forno

• Gnocchi di patate alla Sorrentina – 8€

  Sugo fresco ai datterini, fior di latte fresco stracciato, basilico

Polenta

Secondi

Dolci

Homemade